お召し上がり方

家庭で簡単レシピ

大根と人参のシーベリーなます

大根と人参のシーベリーなます

材料

  • 大根
  • 人参
  • (A) シーベリー酢
    • 砂糖/0.5g
    • 酢/大さじ1
    • 水/大さじ3
    • フルーツソース/大さじ1
    • 塩/少々

作り方

  1. 大根・人参を拍子切りにする。
  2. 水100ccに塩2gを加え(1)を入れしんなりするまで漬ける。
  3. しんなりとしたら、ざるに入れ水洗いをし搾って水気をとる。
  4. (A)の酢に一晩漬けこむ。
  5. 盛り付けをし完成。

カマンベールチーズのクラッカー揚げ シーベリーソース掛け

カマンベールチーズのクラッカー揚げ シーベリーソース掛け

材料

  • カマンベールチーズ/適量
  • クラッカー/適量
  • シーベリーソース/適量
  • 卵白・小麦粉/適量
  • ブラックペッパー/適量

作り方

  1. カマンベールチーズを一口サイズに切る。
  2. チーズに小麦粉をたたき、卵白にくぐす。
  3. 砕いたクラッカーに(2)を付ける。
  4. 180℃に熱した油に(3)を入れ揚げる。
  5. (4)をお皿に盛りつけ、シーベリーソースを掛け ブラックペッパーを振りかけ完成。

鶏のシーベリー焼き

鶏のシーベリー焼き

材料

  • 鶏もも肉/400g
  • 彩り野菜
  • (A)
    • シーベリーソース/大さじ3
    • 醤油/大さじ3
    • 酒/大さじ3
    • 塩/小さじ少々

作り方

  1. 鶏ももを厚さが均等になるように(100g位)に切りわける。
  2. (A)をよく混ぜ合わせ、鶏ももを1時間半ほど漬けこむ。
  3. (2)をザルに取り、200℃のオーブンで焦げ目がつくぐらい焼く。
  4. お皿に彩り野菜をのせ、焼き上がった鶏ももを盛り付け

冷しトマトのシーベリードレッシング

冷しトマトのシーベリードレッシング

材料

  • トマト/適量
  • (A)
    • シーベリーソース/50g
    • 塩/2g
    • オリーブオイル/3g
    • レモン汁/少々
    • ブラックペッパー/少々

作り方

  1. トマトは冷蔵庫でよく冷しておく。
  2. (A)のドレッシングを作る。
  3. よく冷えたトマトをスライスしお皿に盛りつける。
  4. (A)のドレッシングをかけ、完成。

シーベリーマスタードソース

シーベリーマスタードソース
  • 鶏の唐揚げやチキンナゲットなどに

材料

  • 鶏の唐揚げ/適量
  • (A)
    • シーベリーソース/30g
    • マスタード/3g
    • マヨネーズ/5g
    • レモン汁/少々
    • ブラックペッパー/少々

作り方

  1. 唐揚げに(A)のソースを付けて。

バナナの天ぷら シーベリーヨーグルトソース掛け

バナナの天ぷら シーベリーヨーグルトソース掛け

材料

  • バナナ/適量
  • (A)
    • ヨーグルト/15g
    • シーベリーソース/15g
    • お好みでシナモンパウダー/少々
  • 天ぷら粉
  • 小麦粉・玉子・水

作り方

  1. (A)のソースを作る。
  2. バナナの皮をむき、1本まんま天ぷら粉につけ180℃の油で揚げる。
    ※あまり揚げすぎないように注意。
  3. 揚げたバナナを一口サイズに切り、盛りつけ、(A)のソースをかけて完成。
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